Употреба на кактуси

Когато мислим за кактуси, веднага ми идва на ум растение, пълно с тръни, което не може да има никаква друга полза освен декоративно, но истината е, че може да ни изненада. И много, тъй като има редица видове, които също са полезни в кухнята.

Така че, ако искате да знаете каква е ползата от кактусите, тогава ще разберете.

Декоративна употреба

Нека започнем с тази, която всички познаваме: декоративна употреба. Кактусите имат прости, но невероятно красиви форми. Бодлите му, независимо дали са къси или дълги, червени, оранжеви, жълти или черни, са една от частите на стъблото му, които привличат най-много внимание. И това да не говорим за цветята му.

Цветята на много от тях съвпадат и дори надвишават флористичната красота на други растения. Ехинопсис, Лобивия, Ребуция, ... кой може да устои на такова чудо?

Дефанзивна употреба

Ако имате парцел в страната, със сигурност ще се интересувате от защитен жив плет. За него, няма нищо като засаждане на Опунции по периметъра, особено когато планирате да имате градина от кактуси и сукуленти.

Кулинарна употреба

Както очаквахме в началото, има няколко кактуса, които могат да задоволят глада ни или поне да успокоят малко стомаха ни. Те са както следва:

Като зеленчук

Млади издънки на Опунция тон те се консумират като зеленчук. Ако ви харесва различна салата, опитайте да добавите кълнове към нея. 😉

Frutos

Кактусите, които дават плодове, годни за консумация, са:

• Опунция фикус-индика: наречена бодлива круша, плодовете й имат свеж и приятен вкус.
• Опунция стрептаканта: плодовете му са освежаващи.
• Opuntia leukotricha: плодовете му имат аромат на лимон.
• Hylocereus undatus: наречен pitahaya, плодовете му имат аромат на ягода.
• Myrtillocactus geometrizans: имат вкус, подобен на боровинките.

За да направите брашно

Индийските племена в югоизточната част на САЩ правят брашно от семената на Карнегия гигантска (сагуаро). Този кактус расте много бавно, но ако някога имате възможност да видите как вашият дава плод и имате нужда от брашно, знаете откъде можете да го вземете. 🙂

Имали ли сте съмнения? Не ги оставяйте в мастилницата. Въпрос.