Použitie kaktusov

Keď si spomenieme na kaktus, okamžite nám napadne rastlina plná tŕňov, ktorá nemôže mať iné ako okrasné využitie, ale pravda je taká, že nás môže prekvapiť. A veľa, keďže existuje rad druhov, ktoré sú užitočné aj v kuchyni.

Takže ak to chcete vedieť aké sú použitia kaktusov, potom zistíte.

Okrasné použitie

Začnime tým, ktorý všetci poznáme: okrasným využitím. Kaktusy majú jednoduché, ale neuveriteľne pekné tvary. Jeho tŕne, či už krátke alebo dlhé, červené, oranžové, žlté alebo čierne, sú jednou z častí stonky, ktoré priťahujú najväčšiu pozornosť. A to nehovoríme o jej kvetoch.

Kvety mnohých z nich sa zhodujú s kvetinovou krásou iných rastlín a dokonca ju presahujú. Echinopsis, Lobivia, Rebutia, ... kto je schopný odolať takémuto zázraku?

Obranné použitie

Ak máte v krajine pozemok, určite by vás zaujímal ochranný plot. Pre to, nie je nič ako výsadba Opuntias po obvode, zvlášť keď plánujete mať záhradu s kaktusmi a sukulentmi.

Kulinárske použitie

Ako sme predpokladali na začiatku, existuje niekoľko kaktusov, ktoré môžu uspokojiť náš hlad alebo aspoň trochu upokojiť žalúdok. Sú to tieto:

Ako zeleninu

Mladé výhonky Tuniak Opuntia konzumujú sa ako zelenina. Ak máte chuť na iný šalát, skúste doň pridať nejaké klíčky. 😉

ovocie

Kaktusy, ktoré produkujú jedlé plody, sú:

• Opuntia figa-indica: nazýva sa opuncia, jej plody majú sviežu a príjemnú chuť.
• Opuntia streptacantha: jeho plody sú osviežujúce.
• Opuntia leukotricha: jeho plody majú citrónovú príchuť.
• Hylocereus undatus: nazýva sa pitahaya, jeho plody majú jahodovú príchuť.
• Myrtillocactus geometrizans: chutia podobne ako čučoriedky.

Na výrobu múky

Domorodé kmene na juhovýchode USA vyrábajú múku zo semien rastliny obrovská karnegia (saguaro). Tento kaktus rastie veľmi pomaly, ale ak budete mať niekedy príležitosť vidieť ten, ktorý prináša vaše ovocie, a potrebujete múku, viete, odkiaľ ju môžete získať. 🙂

Mali ste pochybnosti? Nenechávajte ich v nádobe na atrament. Otázka.